MENIU

PRODUSE SUSTENABILE

Principii

Apă

pentru

toți

Răsplătim

mersul

pe bicicletă

Sprijinim

Comerțul

Echitabil

Hrană

Lentă

Ingrediente

locale

și de sezon

Economie

cu o față

umană

Hrană

fără

carne

Reducem

consumul

Spațiu

de consum

sustenabil

Meniu

Gustări

Salate

Legume

Platou cu brânzeturi

telemea, brânză de putină, cașcaval de capră,

pesto, semințe/nuci

Pită cu legume de sezon

și tofu

făină bio, legume de sezon, tofu, condimente

Tartine asortate

pâine din făină integrală, 4 ingrediente la alegere: cremă de brânză, cremă de fasole, pate de semințe, pesto

Salată cu morcov

și semințe de cânepă

salată verde, ridichi, morcov, semințe de cânepă,

pătrunjel, dressing (ulei floarea soarelui presat la rece, condimente)

 

Salată de primăvară cu orez

orez bio, spanac, salată verde, ceapă verde, ridichi, semințe de floarea soarelui/dovleac, pătrunjel, dressing (ulei floarea soarelui presat la rece, lămâie, condimente)

 

 

Cartofi copţi de două ori

cartofi la cuptor, ceapă verde, verdeață, usturoi,

telemea/ciuperci, condimente, salată verde, ridichi

Rulouri cu spanac

spanac, țelină, morcov, ingrediente la alegere:

pate semințe, cremă de brânză, pesto

 

Salată de spanac cu cașcaval de capră

spanac, cașcaval de capră/tofu, nuci/semințe, ceapă

verde, pătrunjel, dressing (ulei floarea soarelui presat la rece, lămâie, condimente)

 

 

Chiftele cu spanac și piure de păstârnac

spanac, ceapă verde, usturoi verde, cartofi, păstârnac,

verdeață, chimen, condimente, unt, lapte

 

Clătite cu ciuperci la cuptor

făină bio, verdeață, ceapă, usturoi, semințe, codimente, cremă de

brânză/pate de semințe, ciuperci, salată verde, ridichi

 

 

Contact

Str. Gavril Musicescu nr. 14

700127 Iasi, Romania

 

 

Deschis zilnic de la 10 la 22,

Vinerea și Sâmbăta până la 23.

facebook/laCUIB